選ぶ「理由」のあるお米
お米の前田屋がお客様にお届けするのは、人や地球にとって優しいもの、家族みんなが“ほっこり”笑顔になれる、選ぶ「理由」のあるお米です。
カラダにとって有用なものを
時代と共に「食」のニーズは大きく変化していきます。
お米の前田屋では予防医学の知見からカラダにとって良いもの。
地球に対しても負荷がかからないものを研究開発し生産しています。人々の健康はもちろん、地球環境を守るためにさまざまな取り組みをおこなっています。
「高抗酸化米」の開発
お米の前田屋が提唱する活性酸素(老化の原因)に抗う有用成分を高めたお米。
「高抗酸化米」の開発により新しいライフスタイルを提案します。
毎日食べるものだからこそ
「ポリフェノール」、「カテキン」、「アントシアニン」等の抗酸化作用のある機能性食品は多様に存在しますが、それらの物質を毎日の食卓に取り入れることは容易ではありません。
お米の前田屋では毎日食べる主食の“ごはん”で抗酸化力をアップし、健康で美しいカラダ作りをサポートします。
「信頼と実績」ある確かなお米
お米の前田屋は機能性の高い世界品質の安全なお米づくりにこだわります。
抗酸化作用が認められたオンリーワンなお米
抗酸化力を競う全国大会にて、お米の前田屋は商業ベースで1位の成績を記録しています。確かなエビデンスをもとに消費者に納得していただける製品づくりに努めています。
オーガニック認証
お米の前田屋ではオーガニック認証を受けた田んぼ(農薬や化学肥料を使わない)で安心安全なお米を栽培しています。収穫物をロット単位で管理することによりトレーサビリティーを確立。お米の残留農薬検査・放射能検査を実施し検出ゼロを徹底しています。
微生物がもたらす新しい農業のカタチ
目に見えないモノだからこそ真摯に向き合い
変化を読み取り愛情を込めて大切に育てています。
日本独自の発酵技術を農業に
古来より日本人は微生物群(カビ、酵母、乳酸菌、納豆菌)などを有効活用し発酵食品(味噌、醤油など)を作り、生活に役立ててきました。
現在、この微生物の働きを応用した農業が注目されています。日本はこの分野でトップクラスの技術大国といわれています。
微生物のチカラを最大限に利用
お米の前田屋では、植物、海産物、家畜の糞などを完全発酵させることで分解生成される酵素を独自に配合。田んぼにとって有用な微生物のエサとなる酵素を散布することにより、お米づくりに最適な土壌を育てています。
目指すはお米で世界を救うコト
お米の前田屋では国連で認証された水質浄化技術、
「バクチャー」を農業に転用し使用しています。
水質汚染や土壌汚染を解決
「バクチャー」には、環境中の微生物と接触することで、微生物の分解作用を急速活性させる働きがあります。バクチャー自体は微生物を含むものではなく、環境中の微生物活性化の触媒、起爆材のようなものです。
お米の前田屋では微生物の働きで土壌や水質を浄化し、
田んぼに蓄えられた微生物を河川へ、
そして海に流すことにより、
汚れた水を分解し地球環境を改善していきます。
商品紹介
お米の前田屋では、玄米中に含まれる抗酸化作用のある成分を高めた
“循環型抗酸化農法”でお米を生産しています。
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