「お米の前田屋」では、オーガニック認証を受けた田んぼで、農薬・化学肥料を一切使わない自然栽培による米づくりを行っています。よい作物はよい土からという考えに基づき、土から育てる「バクチャー」を実践。農薬・肥料に頼らず、土が本来持つ力を最大限に引き出し、米自身が自らおいしくなるための手助けをするのが農家の役目。自然の恵みを受けて育った米は力強く、食べた人を元気にする“米力(こめぢから)”を備えています。

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